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此时的天际,已微露出蛋白,云彩赶集似的聚集在天边,像是浸了血,显出淡淡的红色.
早早的收拾完后准备出门跑步,绕着小区跑了50圈,整个人如同被水浸湿,每走一步仿佛用尽全身力气。
想着跑步时路人看着一胖子迈着摇摇晃晃的步子时好笑的眼神,只好安慰自己真正的勇士敢于直面惨淡的人生,不过这日子什么时候是个头啊。
回到家,准备简单的做个早餐,打量着剩下的食材刚好可以做灌汤包。
艾圆圆开始把面粉舀出来放在大盆里,先是洗洗过筛一遍,之后开始适量加入温水和鸡蛋的调和液,慢慢的揉面,揉面可是个力气活,幸好这具身体力气很大。
馅料的调制方法对于艾圆圆来说也是烂熟于心,先把五花肉切成小丁后剁成肉糜,压扁一块生姜切成碎沫分成几次宰入肉糜。
馅料的关键是什么调料也不用加,只用菜刀宰过的肉糜,这样会使肉糜更有嚼劲和韧劲,不会放进嘴就散成一团。
又宰了肉糜几分钟后就放进冰箱急冻一会儿,用以锁住肉汁,那鲜美简直不能想。
灌汤包的面皮就是要轻薄透韧,这点大多数人都做不到。标准的灌汤包要36个褶,只见双手快速舞动。
摇摇头,这具身体的灵活性太差,只能包出30个褶子,要是被爷爷看到,肯定要罚她跪几天祠堂了。
没准备多做,差不多把半个蒸笼放满就罢手。八分钟左右小笼包就熟了,拿出一小碟倒上醋,这日子逍遥似神仙。
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