转眼就到了正月初五，老话说“初五迎财神”，过了零点天边就能听到此起彼伏的鞭炮声，歇年的铺子很多会选在初五这天开张，盼望新一年的生意兴隆、财源广进，

一家人好好休息了几天，初五的时候也挑了吉时放了喜庆的鞭炮，热热闹闹“迎财神”，重新开张了铺子。

秦家的秘制馄饨馅料需要新鲜的猪后腿肉，汤底也需要新鲜的猪筒骨，这些食材的新鲜程度决定了馄饨的鲜美口味。

怕正月期间买不着合适的原料，姜爱娟和丈夫年前去丰四季乡还有邻近的几个郊县常买菜的农户家都一一提前打听过，总算是知道了正月里哪里能买到新鲜的猪肉。

有些讲究的地方正月是不能见血、用刀的，他们寻觅了好多地方，才总算找着了一个郊县的农场，那里常年给丰都几家老铺子供货，几乎不卖散肉。姜爱娟两人费了不少功夫，来来回回好几趟才说动人家每天匀一些新鲜大肉给他们。

虽然量不多，可撑到年后市场上正常供应鲜肉的时候还是足够了的。

秦家馄饨自从年前摆了出来，可是结结实实地赢得了不少回头客，这几天过年，兔子些年，家里的蒸饭铺子也没开张还有不少邻里上门敲门来问呢，就问馄饨铺子哪天重新开门营业？他们惦记着过来吃顿早饭。

正月里大家假的心情都格外轻松，相比以往，用钱也更大方了，毕竟辛苦工作了一年，总要给自己以些为老的理由。

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