第十章，王府晚膳

这晚在庆王府里伺候用饭的下人都格外的经心，因为今天颇难的的，四位大人要一起用膳。

王府里的菜肴，从来都是不计成本但求美味。只要几个主人吃得满意，厨子就算立了大功。于是，厨子们在这上面没少花费心思。

就比如黄焖鱼翅，是用母鸡、肥鸭先调出上好鲜汤，再加上火腿，鱼翅，在文火上焖三四个时辰，然后调以干贝汁火腿末鸡油等各种作料制成的。端上桌的时候，鱼翅金黄，味浓酥烂。

更讲究的是汤羹的制作，清汤燕窝是用精选的黑爪黄毛老鸡，以火腿、干贝、大骨、柴鸭，小火调制个大半天，让汤里溶进各种名贵美味之精华。再以上品鱼翅、鱼肚、鱼唇、螺片等入汤中细制，……直到燕窝软滑细嫩，汤味鲜美……

只可惜庆王府里的菜式虽好，但还是留不住贪玩的年轻人，袁鸿锐和墨玉青平时宁肯跟朋友去吃闹哄哄的酒馆也不肯回府来吃顿象样的晚饭。而庆王爷也多有应酬。所以这几年来，除了逢年过节，四个人一起用膳的次数可以说屈指可数。

今天一反常态，公子们不仅一下午都没出去，还早早地就传话给了膳房说晚上要在府里用膳。膳房总管受宠若惊，赶紧报告了墨无痕。

墨无痕听了报告，皱皱眉头不置可否，只吩咐了多做几个象样的菜，顺便派人通报了庆王爷。

于是，庆王府按例摆晚膳的时辰一到，四个人齐刷刷的都进了用饭的花厅。

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