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第二十五章当我们谈论食品时我们在谈论什么

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在这相连的幔子末幅边上要作蓝色的纽扣,在那相连的幔子末幅边上也要照样作。——

请先看一下我收集的一些食品配料:

上好佳鲜虾条——配料:食品添加剂:碳酸钙,碳酸氢钠,碳酸氢铵,烟酰胺,还原铁,泛酸,着色剂(005,012)、焦亚硫酸钠、i+g(这是一种最让我摸不着头脑的神秘物质,难道字母组合就可以准确无误的标明配料的具体成分?那如果我用sb或tmd、nnd表示行吗?)

菜园小饼(多么绿色并充满乡村气息的名字啊!)——配料:麦淇淋、添加剂(膨松剂、酶制剂)、酸度调节剂、抗结剂、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠……香兰素、乙二胺四乙酸铁钠

橙汁味果珍——配料:食品添加剂(酸度调节剂、食用香精、抗结集、增稠剂、着色剂(柠檬黄、二氧化钛、日落黄、苋菜红、亮蓝——天哪!竟然有这么多的颜色类添加剂,成分到底是什么?是直接从岩石或砖块上刮下来的粉末,还是用什么化学物质经过复杂反应生成的产物?))、烟酰胺、卡拉胶、柠檬黄、甜蜜素、安赛蜜、脱氢醋酸钠、改良剂、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)

再看一种高档儿童奶粉配料单:香草味食用香料,矿物质(柠檬酸钾,柠檬酸钠,氯化镁,氯化钠,硫酸亚铁,硫酸锌,硫酸铜,硫酸锰,碘化钾,亚硒酸钠),低聚果糖,维生素(抗坏血酸,胆碱,抗坏血酸棕榈酸酯,dl-@-醋酸生育酚,烟酰胺,泛酸,盐酸硫氨素,棕榈酸维生素a,核黄素,盐酸吡哆醇),核苷酸(5‘-鸟嘌呤核苷酸,5’-尿嘧啶核苷酸,5‘-腺嘌呤核苷酸),牛磺酸,花生四烯酸(aa),二十二碳六烯酸(dha),乳酸杆菌,双歧杆菌。或许这里面有时候也会有一些可以吃的食物,我真的拿不准,伙计你呢?

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