乡里人处理野猪肉的做法很粗狂，没有那么多的考究，紫罗今天就把他们全交给了大牛哥和二牛哥。大牛哥和二牛哥一人码灶台一人往野猪肉上面抹上盐巴。野猪的肉没有家猪来的肥厚油腻，猪腿被用来炖在了锅子里面一并炖煮的还有猪头。

野猪的身子部分则被大家架在了架子上面，晚上准备烧烤着来吃，大家只需要在烤熟烤透的时候用刀子取下来就可以吃了。野猪的油水不多，但是已经足够大家的需要。

山楂他们还带了香菇和葱头等，大牛哥哥中途下山去背了一背篓的柴火上来，大家捡来的柴火就用来炖野猪猪蹄。猪蹄汤里面不用加入其他的调味料，只需要盐巴入味，吃的就是一个原汁原味。

随扈们打来了两只山鸡，山鸡被取出了内脏，然后填上香料在野鸡的肚子里面，包裹上大芭蕉树叶，抹上黄泥放在挖好的火坑下面在填上薄薄的土，野猪烤好了后野鸡也就熟透了。鸡毛不用考虑，等泥土干透后鸡毛随着泥土就清洁的光溜溜的了。

紫罗的汗水已经被大火烤了出来，大家不约而同的往后退了几步坐下，大牛哥哥和二牛哥轮番上去翻着烧烤的野猪。山楂给猪蹄锅里丢上几颗提味的辣椒。为了防止烧烤的野猪肉外皮焦掉，还不时的抹上菜籽油，烧烤野猪肉没有家猪那么快，主要是它的皮糙肉厚，吃上去有弹牙的口感。

火堆燃烧的很旺，被煮好的野猪腿被剁成了大块大块的，大家洗好了手，一人拿了一块在手中，体味着原始的粗狂吃法，猪皮很厚，吃起来比较费力，但是越嚼越香，里面的瘦肉直接一扯可以成丝。肉色很红，不似家住的粉嫩红色，是那种深深的桃红色泽。猪皮很黑，就跟火燎过一样。只有盐巴的野猪肉没有其他调味料的柔和也别有一股风味。在配上烈酒好洒脱。

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