当秦纵一行人赶回来城里的时候大街上早已经是华灯初上。此时běi精的夜晚虽没有后世那般的繁华嘈杂，却别有一番蓬勃发展中的朝气，坐车来到‘食尚’的总店，罗锋亲自监督手底下的员工将那十几只老母鸡拎到后厨收拾干净。之后按照秦纵的吩咐将所有分店的掌勺大师傅叫了过来后，经过前段时间的一系列的改革后现在‘食尚’旗下所有分店均配有三名厨师，其中掌勺大师傅一名，职责是统领整个后厨的正常运作，而真正负责炒菜的是另外两名厨师以及三到五名不等的帮厨，因此招来所有掌勺大师傅的举动丝毫不会影响分店的正常运作。而此时的秦纵则是亲自下厨做了三道以鸡肉为主料的菜肴，辣子鸡丁、小鸡炖蘑菇和宫保鸡丁，显然仅仅是这三盘菜是绝对无法将这帮大老爷们喂饱的，此举的主要目的还是让大家尝尝鲜而已。

所谓在其位谋其政，现在所有分店的掌勺大师傅大多都是秦纵间接参与筛选出来的，尽管厨艺略有高底不同，大部分还是恪尽职守的，其中以赵师傅几个比较机灵的见到一大帮老爷们只上了三道菜后，立马就大概明白了这次聚餐的真正意义所在，率先带头对于柴鸡与现下流行的肉鸡的肉质以及味道进行了对比，结果真是不比不知道一比吓一跳，套用后世一句形容快餐的口头语，现在用饲料催长的肉鸡做出来的菜几乎就是垃圾食品。

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