刘凌风拍拍沈五妹的肩膀说：“五妹，我看五掌柜挺好听的，不如以后就让他们叫五掌柜算了。”

“五掌柜好！”英子和平子赶紧重新喊了出来。

沈五妹也只好默认了，却没有想到这个所谓的五掌柜，竟然成了她从此以后的长久称呼了。刘凌风把店铺的事情交待给沈五妹之后，去别的铺子里忙活了，沈五妹拿着账本坐在账房里看了好久，把所以货物的进价和卖价熟记于心，她喜欢在最短的时间内让店铺把投入赚回来，也不枉刘凌风请她过来的一片好意。

由于店铺还没有正式开业，该布置的也布置了，还有许多零碎的事情并未处理到位，一天就这样忙忙碌碌的度过了，沈五妹回到住处的时候，香兰已经备好了晚饭。

吃包的时候，沈五妹对香兰说：“明日早上去买菜的时候，记得帮我买一些糯米、 高梁、小米、酒糟。”

“小姐，要这些干什么，我们平时几乎都不吃。”香兰心想，平日里吃的都是用大米和面粉，要这些东西没有什么用。

“你怎么现在废话变的这么多了，我说要就给我准备，我有事要用呢，对了，顺便给我买二三个腌制菜用的缸子回来，这些银子给你。”沈五妹从身上掏出一些银子递给了香兰。

香兰自己然不知道，这些材料是沈五妹用来试做醋的。不过，小姐吩咐了，香兰还是会好好的筹办的。

沈五妹吃过饭之后，回到房里又开始研究那本制醋秘方，想制作成功，也是需要一段时间的，每一次的制作都需要四十天左右。因此沈五妹想着必须加紧时间才行。

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