、八个护院、三个园艺师、三个采购、六个清洁工、两个马厩工……

因为酒楼比较大，年晓米还给掌柜配置了副手，作为帮手。

另外，城里的火锅店，年晓米已经关闭。

将火锅业务移到这边来。

而且那边的几个伙计比较有经验，年晓米将刘叁他们调来当小二，蒋冬还是负责掌柜。

在酒楼正式开业前，年晓米开了一次全员大会，实行了严格的奖惩制度。

并且每个工种选了一名族长。

组长月钱比其他人高一些，但如果工作不到位，会被撤换，能者居之。

所有员工之间互相监督，并且施行了匿名举报制度，设置了举报箱。

当然，除了惩罚制度，也有相应的奖励制度作为激励。

比如年底的年终奖、季度奖等等福利。

如此规定一出，所有员工暗暗对年晓米很是佩服，并暗下决心，以后一定好好干！

年晓米恩威并施，采取了轮休制度，每月还有假期。

“什么？每月还能放假？”众人大喜过望，这在其他地方可从来没听说过哩！

“安静，各位听我说完。”

年晓米抬起手示意，接着说道：“几位大厨和女工，每次只可以有一人休息，店小二，每次可以同时两人休假，其他人轮休，掌柜的也有假日，到时候我和颜老板会代替掌柜。”

“多谢两位老板。”掌柜感激道：“很高兴能在这里跟随两位老板！”

“酒楼如果特别忙的时候，各位要是愿意放弃休息，留下来帮忙，将会发放两倍的薪水。”

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